حل الوحدة الخامسة: غذائي
العناصر الغذائية
الصفحة رقم (91)
السؤال:
قارن بين البروتين الحيواني والبروتين النباتي.
الجواب:
البروتين الحيواني غني أكثر بالأحماض الأمينية الأساسية والحديد والفيتامينات. البروتين النباتي غير كامل لأنه يفتقد واحداً على الأقل من الأحماض الأمينية الأساسية.
الصفحة رقم (92)
السؤال:
حدد الأطعمة التي تحتوي على الدهون.
الجواب:
المكسرات، الهمبرغر، البطاطس المقلية.
الصفحة رقم (94)
السؤال:
ما الفيتامين المهم للنظر؟
الجواب:
فيتامين أ.
الصفحة رقم (95)
السؤال:
ما نتائج قلة شرب الماء؟
الجواب:
جفاف الجسم، والإصابة ببعض الأمراض والإمساك وانخفاض الطاقة.
البيض
الصفحة رقم (98)
السؤال:
اذكر أطباقاً يدخل البيض في إعدادها.
الجواب:
الكعك، المكرونة، الفطائر، شطائر البيض.
السؤال:
مم تتكون البيضة؟
الجواب:
القشرة، البياض (الزلال)، الصفار (المح).
الصفحة رقم (99)
السؤال:
هل يؤثر لون قشرة البيض في قيمته الغذائية؟
الجواب:
لا يؤثر، لأن البيض ذو القشرة البيضاء أو البنية لهما نفس القيمة الغذائية.
الصفحة رقم (100)
السؤال:
ما دلالة بقاء البيضة في قاع الماء؟
الجواب:
البيضة طازجة وصالحة للأكل.
السؤال:
ما دلالة طفو البيضة على سطح الماء؟
الجواب:
فاسدة غير صالحة للأكل.
السؤال:
لماذا يحفظ البيض في الثلاجة؟
الجواب:
للحفاظ على درجة حرارة مناسبة لحفظ البيض ومنع فساده.
الصفحة رقم (102)
السؤال:
ما السلق؟ وضح ذلك.
الجواب:
السلق: هي طريقة من طرق الطبخ وهي غمر الطعام بالماء وتركه لينضج على درجة حرارة تختلف حسب نوع الطعام.
الصفحة رقم (105)
السؤال:
الكربوهيدرات:
الجواب:
إمداد الجسم بالطاقة.
السؤال:
الفيتامينات:
الجواب:
المحافظة على صحة الجسم ووقايته من الأمراض.
السؤال:
البروتينات:
الجواب:
بناء الخلايا وتجديدها.
الصفحة رقم (108)
السؤال:
علل: يحفظ البيض بعيداً عن الروائح القوية.
الجواب:
حتى لا تنفذ الرائحة عبر المسام وتؤثر في طعمه.
السؤال:
علل: تطفو البيضة الفاسدة على سطح الماء.
الجواب:
نتيجة لتبخر جزء من ماء الزلال عبر مسام القشرة مما يخفف من وزنها.
حل الوحدة الخامسة غذائي مادة المهارات الحياتية والأسرية خامس ابتدائي ف1
حل وحدة غذائي خامس ابتدائي ، وحدة غذائي خامس ابتدائي ف1 ، حل درس العناصر الغذائية
تحتوي الوحدة الخامسة على :
العناصر الغذائية : مواد موجودة في الطعام يحتاج الجسم إليها للنمو وإصلاح التالف من الخلايا وإنتاج الطاقة .
الغذاء : مجموعة من الاطعمة تمد الجسم بما يحتاجه من العناصر الغذائية للقيام بوظائفة الحيوية .
للاستفاده : حل وحدة مجتمعي خامس ابتدائي ف1
إبحث في مصادرل التعلم عن الفرق بين البروتين الحيواني والبروتين النباتي ، ثم دونها مستعيناً بالمنظف التخطيطي للمقارنة .؟
ماذا يحدث لو لم نشرب الماء بكمية كافية يومياً ؟ وضع ذلك مستعيناص بالمنظم الآتي .